Par lanutrition.fr publié le 13/04/2006 mis à jour le 15/03/2018.
imprimer Tableau Indice Glycémique
Images. Pourquoi surveiller l'index glycémique ? J'ai conçu ce tableau pour vous permettre de visualiser très rapidement (sans calculs intérmédiaires) l'index/indice et charge glycémique de chaque ingrédient.
Index Glycémique et Charge Glycémique des aliments - zoom sur fruits from www.alexetalex.com
35 < ig < 50 ig moyen : En tête du tableau des index glycémiques on trouve : Voici répartis en 5 tableaux, l'indice glycémique des principaux aliments.
L'indice glycémique et la charge glycémique.
L'index glycémique (ig) permet de connaitre l'effet des glucides sur la glycémie. Il permet de comparer le pouvoir glycémiant de chaque aliment, mesuré directement lors de la digestion. L'index glycémique (ig) permet de connaitre l'effet des glucides sur la glycémie. Charge glycémique moyenne (de 11 à 19).
